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儲存前對水果的消毒：
將水果放入水果保鮮冷藏前，應(yīng)對冷藏庫進(jìn)行消毒。硫用于消毒。通常，一公斤硫可用于100立方米的消毒。然后鋸末用于點(diǎn)燃關(guān)閉的門窗。兩天不要打開門窗。每個水果的儲存量不宜過大，每日購買量應(yīng)約為10％。

儲存前的水果篩選：
在將水果放入冷藏室之前應(yīng)對水果進(jìn)行篩選。應(yīng)篩選腐爛和受傷的水果，以避免造成大量腐爛和變質(zhì)。大小水果不能放入冷藏室。太大或太小都會導(dǎo)致腐爛和變質(zhì)。為水果提供最佳的儲存時間選擇：
首先將選定的水果預(yù)先冷卻，然后運(yùn)輸?shù)奖ｕr冷藏庫中。將選定的水果放置在涼爽干燥的地面上過夜，并在黎明前移至儲藏室。如果你想通過長時間使用保鮮袋分批儲存水果，將包裝好的水果輕輕放入水果冷藏室，但大量嚴(yán)謹(jǐn)堆放，輕便運(yùn)動，避免在過程中處理。導(dǎo)致果實撞擊和瘀傷;

儲存后水果的日常保養(yǎng)和管理：
在檢查冷庫的溫度和濕度時，嚴(yán)格控制冷庫的溫度和濕度，及時消除冷庫中的有害氣體，應(yīng)根據(jù)不同水果的不同要求調(diào)整冷庫的溫度和濕度。存儲環(huán)境。如果長期干燥會影響水果的顏色和光澤，應(yīng)考慮加濕器調(diào)節(jié)冷藏的濕度。

水果儲存注意事項：
在倉庫中遵循同樣的事情。我們離開倉庫時應(yīng)該逐漸適應(yīng)它。避免直接存放水果表面凝結(jié)水滴，避免變暗顏色，避免軟化影響味道，導(dǎo)致腐爛。最適溫度比果實溫度高2-4℃，相對濕度為75％-80％。當(dāng)溫度升至4-5℃時，它可以從儲存中排出。